चाप बनाने की विधि | Malai Chaap Recipe In Hindi -: स्वदिस्ट मलाई चाप बनाना बहुत ही आसान हैं इससे सबसे पहले आपको नाम से ही पता चल गया होगा कि कोई मलाई दर चीज जैसी टेक्सचर वाली कोई चीज हैं । आज हम आपको इसी मलाई चाप रेसिपी को आपके सामने प्रस्तुत करने जा रहे हैं । इसे बनाना बहुत आसान हैं कुछ स्टेप आपका मलाई चाप बनके रेडी हो जाता हैं।
आज आपको इस रेसिपी को आपके सामने प्रस्तुत करने न रहे हैं बड़े ही सरल और आसान तरीके । आपको अगर मलाई चाप बनाना हैं तो इस पूरे रेसिपी को ध्यान से पढियेगा । अगर आप कुछ भी गलती करते हो आपकी डिश खराब हो सकती और आपका मेहनत भी खराब हो जाएगा । तो कृपया ध्यान से पढ़े । चलिए सुरु करते हैं अपने मलाई छाप रेसिपी को ।
कितना लोगों के लिए -:
तैयारी का समय -: 30 मिनट
बनाने का समय -: 25 मिनट
चाप बनाने की विधि , Malai Chaap Recipe In Hindi
मलाई छाप बनाने के लिए सबसे पहले आपको लेना होगा सोया चाप जोकि आपको आराम से आपके घर आस पास किसी सुपर मार्केट में मिल जायेगा । इसकी चिंता न करे कि आपको सोया चाप कहा से मिलेगा ठीक हैं ।
स्टेप 1 -: सबसे पहले हम अपने सोया चाप को बॉईल कर लेते हैं । बॉईल करने के बाद हम इसको फ्राई करेंगे लेकिन इस कुछ फायदे और नुकसान भी हैं कि अगर आपको सोया चाप को बॉईल करके अगर फ्राई करते हो तो आपके सोया चाप में जो बॉईल करते समय जो मसाले अपने डाले थे उसका स्वाद सोया चाप के अंदर आ जायेगा ।
और अगर नुकसान की बात करें तो जब आप फ्राई करेंगे तो जो नमी होगी सोया चाप में तेल में दालते समय वो फूटने लगेगा उसको ध्यान में रखना पड़ेगा । अब हम अपने सोया चाप को बॉईल कर लेते हैं । सबसे पहले लेंगे हम एक कढ़ाई जिसमे थोड़ा सा पानी डालेंगे पानी डालने के बाद बाद डालेंगे अदरक लसुन का पेस्ट और एक चमच लाल मिर्च उसके बाद अब बोइले होने के लिए छोड़ देंगे ।
स्टेप 2-: जब सोया चाप बॉईल हो जाये तो हम उसको निकल लेंगे ध्यान रहे कि हमे चाप को जड़ बॉईल नही करना हैं उसके बाद अब हैम इसको तालने की तैयारी करते हैं । तलने के लिए सबसे पहले आपको इसका मेरिनेट तैयार करना होगा उसको तैयार करने के लिए आपको आगे के स्टेप को देखने होगा ।
स्टेप 3 -: मेरिनेट बनाने के लि हम लेमगे एक कटोरी उसमे डालेंगे एक कप मैदा ,दो चमच क्रीम , एक चमच कटि हुई हरि मिर्च ,एक चमच कला पेपर पावडर , एक टीस्पून कस्टडी मेथी ,एक चमच गर्म मसाला उसको आचे से मिक्स कर लेंगे मिक्स करने के बाद हमे करना क्या होगा कि लेना हैं अपने सोया चाप को और उसको अपने मेरिनेट में दाल देना हैं डालने के बाद आचे से फ्राई करना हैं फ्राई करने के बाद निककाल कर राजद लेना हैं ।
Read-: वेज मोमो रेसिपी इन हिंदी
स्टेप 4 -: अब हैम लेंगे एक पैन उसमे डालेंगे 2-3 चमच माखन और उसको आचे से पिघल लेंगे । पिघलामे के बाद आपको लेना हैं बड़े टुकड़ा में कटे हुए प्याज के तुड़के उसको पैन में डालने हैं पैन में डालने के बाद अब हम डालेंगे इसमें एक चमच हरि मिर्च इसको डालने के बाद हैम आचे से प्याज को मिला लेंगे मिलाने के बाद ।
अब हैम लेंगे अपने फ्राई किये हुए सोया चाप को और इसमें दाल देंगे एक एक करके इसको हम काम से कम 6-7 मिनट तक पका लेंगे उसके बाद लेंगे कस्तूरी मेथी जिसको थोड़ा मसल कर डालना हैं उसके बाद थोड़ा पकाना हैं । उसके बाद आपको लेना हैं प्लेट उसमे अपने मलाई चाप को खाली करने हैं लेना हैं कट हुआ प्याज और खाना चालू करिए ।
Read -: पालक पनीर रेसिपी इन हिंदी
उम्मीद हैं कि आपको के मलाई चाप रेसिपी अच्छा लगा होगा । और अगर अच्छा लगा तो क्रीप्य इसे आने फ़्रेंड के साथ जरूर से शेयर करें । और कमेंट में बताए कि हे कैसा लगा आपको धन्य बाद आपको विजिट करना के लिए ।
हमारे वेबसाइट आपको कई ऐसे रेसिपी मिल जाएंगे जिसको आपको try करना चाहिए और अपने फैमिली को खिलाना चाहिए । कृपया हमारे वेबसाइट recipeinhindi.online के होम पेज पे जरूर से विजिट करें ।
अन्य पढ़े -: