मावा खीर बनाने की विधि ( Mawa kheer ) | Mawa Kheer Recipe In Hindi
Mava Kheer | मावा खीर -: मावा खीर बनाने की विधि को आपके साथ आज हम शेयर करने वाले हैं | इसमें हम आपको मावा खीर को बनाने की विधि को विस्तार में सरल भाषा में आपसे बताया गया हैं । इस बनाना बहुत ही आसान हैं इसे बनाने में आपको जादा समय नही लगता हैं शिर्फ़ कुछ मिनटों में बना कर अपने फैमिली को खिला सकते हैं ।
मावा खीर बनाने की विधि को आपको स्टेप बय स्टेप आचे से समझाया गया हैं । इसको आज हम उसी तरीके से बनाने वाले हैं जैसे कि आपको हलवाइयों के दुकान प खाने को मिलता हैं । कुछ उसी तरीके का टेस्ट देने का ट्राय करेंगे उम्मीद है हम उन हलवाइयों की तरह अपने मावा खीर को बना पाएंगे क्योंकि उसका टेस्ट और बाकी सब खीर से अलग होता हैं इस खाने के बाद हम भूल नही पातें हैं उसका टेस्ट तो चलिए बढ़ती अपने रेसिपी की ओर । हैं उससे पहले एक बाद कि इस रेसिपी को आपको अच्छे से समझने होगा तभी आप अपने मावा खीर को अच्छे से बना पाओगे । ध्यान से जरूर पढियेगा इस रेसिपी को । तो चलिए सुरु करते हैं मावा खीर बनाने की विधि को ।
कितने लोगों के लिए -: 5
तैयारी का समय -: 30 मिनट
बनाने का समय -: 30 मिनट
मावा खीर बनाने की विधि । Mawa kheer Recipe In Hindi
स्टेप 1 -: अपने मावा खीर ( Mawa kheer ) को बनाने के लिए हम लेने हैं एक कप चावल और चावल को हम अच्छे से पक लेंगे पकाने के बाद हम लेंगे एक पैन उसमके डालेंगे घी और पैन के गर्म हो जाने के बाद पैन में हम डालेंगे अपने चवल को । चावल को अच्छे से घी में भून लेंगे । भुनने के बाद अब हम अपने चावल को पकने के लिए छोड़ देंगे । उसके बाद चलते हैं अपने दुषरे स्टेप की ओर ।
स्टेप 2 -: चावल के पकाने और भुनने के बाद अब हम अपने खीर में डालने वाले ड्राई फ्रूट्स को तैयार कर लेते हैं उसके लिए हमे करना क्या है । की लेना होगा बादाम , पिस्ता , काजू उसको हम बड़े बड़े टुकड़ों में काट लेंगे । काटने के बाद अब हमें लेना होगा ।
स्टेप 3-: एक पैन उसको गर्म कर लेंगे गर्म हो जाने के बाद अब हम अपने कटे हुए फ्रूट्स को उसको उसी पैन में दाल देंगे उसको डालने के बाद अब हम उसको चलते रहेगे । ध्यान रहे कि आप उसको चलना छोड़े न क्योंकि जैसे ही आप उसको चलाना छोड़ो गए तैसे ही वो जलनाउरु हो जाये तो उसे हमेशा चलते रहेंगे कुछ 1 मिनट तक चलाने के बाद उसको हम निकाल लेंगे निकाल कर ठंढा होने के लिए छोड़ देंगे । इसके बाद अब बढ़ते आगे की स्टेप की ओर ।
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स्टेप 4-: अब उस स्टेप में हम अपने दूध को तैयार करेंगे । तो दूध को तैयार करने के लिए हमे लेने हैं एक बर्तन जिसमे दलनेग 3 लीटर दूध । दूध को डालने के बाद हमें अब उसको तो पहले उबाल लेना हैं । जब दूध उबल जाए तो उसको हमे धीमी आंच पे चलते रहेंगे कम से कम 3-4 मिनट के बाद आप देखोगे की जो दूध हैं गधा होना चालू हो गया होगा । जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो उसको थोड़ा और देर चलाने के बाद अब हम उसमके अपने शभी चीजों को डालेंगे । उसके लिए ढ़ते हैं अपने आगे की स्टेप की ओर ।
स्टेप 5-: जब दूध पूरा गाढ़ा हो जाने के बाद अब हमें लेना हैं अपने चावल को जिसे हम घी में भुना था । तो उसको लेंगे और दूध में डालेंगे । चावल को दूध में डालने के बाद उसको कुछ देर हम चलते रहेंगे । इससे होगा कि दूध का जो टेस्ट है। । वो चावल के दानों मैं। फिक्स हो जाएगा । और चावल को अच्छे से चालाने के बाद अब हम उसमके डालेंगे अपने भुने हुए ड्राई फ्रूट्स को । उसके लिए बढ़ते हैं अपने आगे की स्टेप की ओर ।
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स्टेप 6-: चावल को डालने के बाद अब हम उसमके डालेंगे अपने ड्राई फ्रूट्स को । फ्रूट्स को डालने के बाद अब हम उसको भी आचे से चलते रहेंगे । कुछ देर चने के बाद अब हम उसमें डालेंगे 7-8 किसमिश । इसको डालने के बाद अब हम लेंगे थीदा काजू उसमके दाल देंगे । और फिर थोड़ा सा इलायची के दाने । उसके बाद कुछ देर चलाएंगे । बस उसके बाद अपने मावा खीर तैयार हैं खाने केलिए ।
उम्मीद खीर रेसिपी अच्छी लगी होगा अगर आपको ये रेसिपी अछि लगी तो क्रीप्या इस रेसिपी अपने फ्रेंड्स के साथ शेयर जरूर से शेयर करियेगा । धन्यबाद आपका इस वेबसाइट पे आने के लिए ।
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