छोले कुलचे बनाने की विधि | Chole Kulche Recipe In Hindi | chole kulche banane ki vidhi | chole kulche
छोले कुलचे अगर कोई खाता हैं उसेंप्त होगा कि बाजार में मिलने वाले छोले कुलचे कितने जादा स्वदिस्ट होते हैं । और कि बार हैम उस छोले कुलचे को हम आने घर में ही बनाना चाहते हैं लेकिन उसका शाही रेसिपी हमे भी पता होता हैं । और इसी लिए आज हम आपके लिए लाए छोले कुलचे बनाने की विधि बहुत ही सरल भाषा में आपके सामने प्रस्तुत किया हैं । आम तौर इस खाने की चीज को लोग रवा छोला भी कहते हैं । इससे बनाने मुख्य रूल से छोले और मैदे का प्रयोग होता हैं ।
आज अप भी बाजार वाले छोले कुलचे को अपने घर में बना सकते हो । इस रेसिपी को पढ़ने के बाद । लेकिन ध्यान रहे कि ये रेसिपी पढ़ते समय आप ध्यान से पढ़ें क्योंकि अगर कोई भी स्टेप आप भूल जाते हो तो आपकी सारी मेहनत बर्बाद हो सकती हैं । तो कृपया इस छोले कुलचे की बनाने की विधि को आप ध्यान से पढ़ें । चलिए सुरु करते हैं आपके रेसिपी को ।
कितने लोगों के लिए -: 5
तैयारी का समय -: 40 मिनट
बनाने का समय -: 30 मिनट
छोले कुलचे बनाने की विधि , Chole Kulche Recipe In Hindi
स्टेप 1 -: छोले कुलचे बनाने की विधि को सुरु करते हैं और चलते हैं आने पहले स्टेप की ओर सबसे पहले हैम अपने छोले को पकने के लिए रख देंगे उसके लिए हमे करना क्या होगा कि लेना 1-2 कप छोले के दाने और उसके बाद अब उसमे डालने हैं दो चमच हल्दी और फिर एक चमच लाल मिर्च ये सब चीजें लेने के बाद उसमे पानी डालके पकने के लिए छोड़ देंगे कम से कम 5 सीटू उचे गैस पर और 3 सीटू छोटे गैस पर रख देंगे । जब ये पकता हैं तब तक हैम अपने कुलचे को तैयार कर लेते हैं।
स्टेप 2 -: कुलचे को तैयार करने के लिए लेमगे हम एक गहरा कटोरा और फिर लेंगे दो से तीन कप मैदा और उसके बाद हैम मैदे को आचे से मैथ लेंगे काम से कम 4 -5 मिनट तक मथने के बाद अब हम लेंगे थोड़ा सा बटर और मैदे में मिक्स कर देंगे मिक्स करने के बाद अब हम मैदे को कुछ देर तक कपड़े से ढक कर छोड़ देंगे । तब तक हमारा छोले हो चुके होंगे तो अब हैम अपने छोले को निकाल लेते हैं ।
स्टेप 3 -: अब छोले को निकाल लेते हैं कुकर में से और उसके बाद अब हैम इसमें डालेंगे कटे हुए प्याज , फिर कटे हुए अदरक के छोटे टुकड़े ,और फिर दो चमच हरि चंतनी और फिर शभी चीजों को आचे से मिक्स कर लेंगे । उसके बाद अब हैम डालेंगे एक चमच चीरा का पाउडर ,और फिर डालेंगे कस्तूरी मेथी , एक चमच पिले मिर्च का पाउडर उसके बाद शभी चीनों को अकगे से मिक्स कर लेंगे। अब हमारा छोला रेडी हो गया हैं ।
स्टेप 4-: अब हैम तैयार कर लेते हैं अपने कुलचे को तो जो मैदा हमने बनाया था उसको लेने और उसके छोटे छोटे बॉल बना लेंगे बॉल बनाने के बाद अब हम शभी बोल को लंबे लम्बे टुकड़ों में बेल लेंगे बेकन के बाद अब उसको तवे पे बटर डालके पका लेंगे पकाने के बाद अब हमारा छोले कुलचे की रेसिपी यहीं पर खत्म होती हैं ।
स्टेप 5-: अब हैम अपने छोले को एक कटोरे में लेंगे और दो कुलचे लेंगे और अपने परिवार के साथ खाना चालू करेंगे । उम्मीद हैं कि आपको छोले कुलचे की बनाने की विधि आपको संमझ में आया होगा धन्यवाद । आगर अच्छा लगा तो अपने फ़्रेंड के साथ जरीर से शरए करें इस रेसिपी को ।
