सूजी डोसा बनाने की विधि | Suji Dosa Recipe In Hindi | सूजी डोसा | Rava dosa banane ki vidhi
सूजी डोसा का सबसे पहला रेसिपी जो हैं डोसा जिसमे कुछ च्चवल एक तरह के उर्द के माध्यम से हम डोसा बनाते हैं । लेकिन इस तरह से डोसा बानाना में बहुत समय लग जाता हैं । इसे बनाना भी कठिन क्योंकि इसे बनाने में बहुत मेहनत भी लग जाता हैं । पहले इस डोसे के लिए घोल बनो जिसको तैयार करने के लिए आराम 15 -20 घंटे लग जाते हैं । लेकिन उसी तरफ देखा जाए अगर सूजी डोसा को तो सूजी डोसा को बनाना बहुत आसान हैं और आप इसे बहुत ही कम समय में बना सकते हो ।
और अगर आपको घर आये किसी मेहमान को तुरंत डोसा बना के खिलाना हैं तो सूजी के डोसा एक बहुत अच्छा विकल्प हो सकता है आपके लिए । तो आज हम आपके सामने इसी सूजी डोसा बनाने की विधि लो आपके सामने सरल और आसान सी शैली में अपेक्स सामने प्रस्तुत करने जा रहे हैं । कृपया इसे ध्यान से पढ़ें क्योंकि एक छोटी सी चूक आपके पूरे रेसिपी को बर्बाद कर सकते हैं । ध्यान से पढियेगा पूरे रेसिपी को । तो चलिए सुरु करते हैं सूजी डोसा बनाने की विधि को ।
कितने लोगों के लिए -: 5
तैयारी का समय -: 40 मिनट
बनाने का समय -: 10 मिनट
सूजी डोसा बनाने की विधि ,Suji Dosa Recipe In Hindi
स्टेप 1-: सूजी डोसा बनाने के लिए सबसे पहले लेंगे दो कप सूजी और फिर लेंगे बेसन एक चमच,और फिर लेंगे एक चमच गेहूं का आटा हैं ये सब लेने के बाद हम सभी चीजों को मिक्सर में डालके मिक्स कर लेंगे । मिक्स करने के बाद अब बढ़ते हैं अपने आगे के स्टेप की ओर ।
स्टेप 2-: मिक्स करने के बाद अब हम इस अजए बढ़ती हैं । और निकलते हैं अपने मिक्स किये हुए सूजी को सकस बाद एक बड़े कटोरे में खाली कर लेंगे ।खाली करने के बाद अब हम इसमें डालेंगे नमक और फिर उसमें डालेंगे एक कप दही ये सब डालने के बाद हम आचे से मिक्स कर लेंगे ध्यान मिक्स करेंगे कि कही कोई बबल न रहे । मिक्स करने के बाद अब हम इसको ढक के कुछ देर फूलने के लिए छोड़ देंगे ।
स्टेप 3-: जब तक कि हमारा सूजी का पेस्ट फूलता हैं तब तक हम अपने आलू के मसले को बना लेते हैं । आलू के मसले को बनाने के लिए लेग्स हम एक पैन लेंगे उसमे डालेंगे एक चमच तेल उसको गर्म कर लेंगे गर्म हो जाने के बाद अब हम लेंगे थोड़े से सरसो उसको आचे फ्राई कर लेंगे सरसो फ्राई हो जाने के बाद अब हम डालेंगे , एक चमच चना दाल ,और हरी मिर्च ,कड़ी पत्ता , कटे हुए प्याज ये सब डालने के बाद एक मिनट तक हम अच्छे से प्याज भून लेंगे ।
स्टेप 4-: प्याज को भूनने के बाद अब हम लेंगे एक चमच नमक,लाल मिर्च पाउडर,और हल्दी पाउडर ये सब डालने के बाद अब हम प्याज फिर मिक्स करते हुए कम से कम 2 मिनट तक भून लेंगे प्याज के बन जाने के बाद अब हम लेंगे । उबले हुए आलू और धनिया पत्ता ये सब डालने के बाद हम लौ गैस पर सभी चीजों को मिक्स कर लेंगे आचे से मिक्स करने के बाद आप देखोगे की हमारा आलू का मसाला तैयार हो गया हैं।
स्टेप 5-: अब बढ़ते हैं अपने सूजी के पेस्ट की तरफ अब हमारा सूजी बहुत गढ़ा हो चुका होगा । अब हम इसमें डालेंगे पानी थोड़ा सा और आचे से मिक्स कर लेंगे मिक्स करते करते एक दम पतला से घोल बन जायेगा ध्यान रहे कि आचे इसको फितना हैं क्यों अछे से नही फेटिगे तो ये शाही नही बनेगा ।
स्टेप 6-:अब जैसे एक नार्मल से डोसा बनता हैं वैसे हम अपने डोसे को बना सकते हैं । और अपने फैमिली को ख़िला सकते हैं ।उम्मीद हैं कि आपके ये सूजी डोसा बनाने की विधि अच्छी लगी होगा । और हैं अगर अच्छी लगी तो अपने फ्रेंड्स के साथ जरूर से शेयर करें । आप हमारे वेबसाइट पे मौजूद की ररेसिपी को ट्री कर सकते हैं । धन्यवाद आपका वेबसाइट को विजिट करने के लिए ।
