Pav bhaji recipe in hindi | पाव भाजी रेसिपी हिंदी में
हेलो दोस्तों आप शभी का हमारे ब्लॉग पर स्वागत हैं आज हम पाव भाजी का स्वदिस्ट रेसिपी / pav bhaji recipe in hindi देखेंगे कि हम स्वडिस्ट पाव भाजी बना सकते हैं अपने लिए और अपने परिवार के लिए ।
तो दोस्तों चलिए हम सुरु करते हैं Pav bhaji recipe in hindi ।
सबसे पहले लोगों अपने हाथ को धूल लेना हैं रेसिपी को सुरु करने से पहले । तो आपको अपने गैस को चालू करने हैं उसपे एक नार्मल साइज का कुकर रखना हैं उसके बाद उस कुकर में आपको तेल डालना हैं फिर तेल को हम गर्म होने के लिए छोड़ देंगे ।.
तेल गर्म होने के बाद आपको कुकर में जीरा डालना जब आप देखों की जीरा अब फुटने लगा है। तो आप पाव भाजी मसल कुकर में दाल दे उसके बाद आप मसाले को मिला ले उसके जब मसाला अछे से मिलजाए तो आप कुकर में तीन मिडीयम साइज के टमाटर काट कर उस कूकर में डालने ले।
उसके आता हैं Pav bhaji recipe in hindi का तीसर स्टेप जो कि हैं जब कुकर में डाले हुए चीजो को अछि तरीके मिला ले तो आपको कुकर में सब्जियों को डालेंगें जो कि होगा गाजर , आलू , और एक कटोरा मटर भी डालेंगे सभी चीजों को डालने के बाद आप अपने हिसाब से उसमे नमक डालना नमक डालने के बाद हम सभी चीजों को अछि तरीके को पकाते हुए अछे से मिला लेगें अब हम कुकर में आधा लीटर के आस पास पानी डालेंगे उसके बाद हम सभी चीजों को अछि तरीके से ढकन बन्द करके तीन सिटी लगाके छोड़ेंगे ।
इसके बाद pav bhaji recipe in hindi का चौथा स्टेप सुरु होता हैं । अब आपको करना क्या हैं एक करहाई लेना हैं करहाई में दो चमच तेल डालना हैं और उसके बाद उसमे दो से तीन चमच तक मख्खन डालेंगे एंड उसके बाद हम बटर को अछे से मिला लेगें । अछे से मिलने के बाद हम उसमे प्याज डालेंगे ध्यान रहे कि जो प्याज हो वो बारीक कटे हो ।
उसके बाद हम प्याज को रोस्ट कर लेंगे जब अछे से प्याज के रोस्त हो जाये तो आपको करहाई में पाव भाजी के इंग्रीडिएंट्स डालेंगे पाव भाजी मसाला , पिसी हुई मीर्च और दो चमच बटर डालेंगे उसके बाद हम अछे से मिला लेंगे उसले बाद हम उसमे थोड़ी सी मेथी डालेंगे और हरि मिर्च हम डालेंगे उसके हम हाई फ्लेम पर सभी चीजो को तब पकाएंगे जब तक कि अभी चीज ब्राउन न हो जाये ।
जब शभी चीजो को अछे से पकाने के बाद
अब हम करहाई में थोड़ा सा नींबू डालेंगे और थोड़ी स्लो फ्लेम पे पका लेंगे उसके बाद जो हमने पहले कुकर में पकाया था उसको हम करहाई में डालेंगे डालने के बाद आछे हम सभी चीजों को फोड़ लेंगे । उसके बाद थोड़ी देर पकायेगे और उसको हम किनारे रख देंगे ।
अब आते हैं हम pav bhaji recipe in hindi के पांचवे स्टेप पे जहा पर हम आपने तवे को लेंगे आवर उसको गर्म करेंगे तवे को गर्म करने के बाद उसपे अब हम बटर डालेंगे बटर डालने के बाद हम पाव को तवे पे रखेंगें और अछे पाव को बटर में बीनने denge और जब यह हो जाये हो आप पाव को थाली में राखिए और भाजी को रखिये थोड़ा सा नींबू और खाना स्टार्ट कर दीजिए ।
अगर आपको यह रेसिपी अछि लगी होगी तो शेयर जरूर करियेगा धन्यवाद।